JURNALJAMBI.CO, JAMBI – Hj. Hesnidar Haris, Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Jambi, secara resmi membuka Lomba Masak Pindang Ikan Patin dalam rangka memperingati Hut Ke-67 Provinsi Jambi. Acara lomba masak tradisional ini berlangsung di Pendopo Kantor Gubernur Jambi pada Rabu (10/01/2024) dan diikuti oleh Unsur Forkopimda Provinsi Jambi, perwakilan Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemerintah Provinsi Jambi, instansi vertikal, serta unsur TNI dan Polri Provinsi Jambi yang diwakili.
Dalam sambutannya, Hj. Hesnidar Haris atau Hj. Hesti Haris menyatakan kegembiraannya melihat partisipasi aktif Forkopimda, kepala OPD, dan perwakilan instansi lainnya dalam lomba memasak tradisional. Ia mengapresiasi keahlian masak yang ditunjukkan oleh para peserta.
“Kita senang sekali menyaksikan bahwa bapak-bapak dari anggota Forkopimda atau yang mewakili, kemudian para kepala OPD bersama-sama masak secara langsung disini. Kita melihat bahwa ternyata semua pintar masak. Ini terlihat dari semua penampilannya, bagus-bagus semua,” ujar Hj. Hesti Haris.
Hj. Hesti Haris menegaskan bahwa lomba ini bukan sekadar tentang menang atau kalah, melainkan sebagai bentuk cinta terhadap Provinsi Jambi dan kekayaan potensialnya. Lomba memasak kali ini mengambil tema ikan patin, yang merupakan salah satu ikon khas Provinsi Jambi.
“Provinsi Jambi terkenal dengan ikan patin sebagai ciri khasnya, oleh karena itu lomba masak tradisional dalam rangka memperingati HUT Ke-67 Provinsi Jambi kali ini menampilkan lomba masak ikan patin,” tambahnya.
Hj. Hesti Haris juga menyampaikan terima kasih kepada semua yang telah berpartisipasi dalam rangka memeriahkan Hut Ke-67 Provinsi Jambi. Lomba masak ikan patin tersebut menunjukkan kekayaan budaya kuliner dan kecintaan terhadap daerah.
Adapun pemenang lomba masak ikan patin dalam rangka Hut Ke-67 Provinsi Jambi adalah sebagai berikut: juara pertama diraih oleh Biro Pemerintahan dan Otonomi Daerah Setda Provinsi Jambi, juara kedua diraih oleh Dinas Pendidikan Provinsi Jambi, dan juara ketiga diraih oleh Inspektorat Provinsi Jambi. Selain itu, terdapat juara harapan I (BPSDM Provinsi Jambi), harapan II (Dinas Lingkungan Hidup Provinsi Jambi), harapan III (Dinas Perpustakaan dan Arsip Daerah Provinsi Jambi), serta juara Favorit (Danrem 042/Gapu Jambi). (ist)
